45min
Por Nayara Bravin
Ingredientes (10 porções)
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1 litro de chantilly batido bem geladinho
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1/2 xícara de castanhas trituradas
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1/2 xícara castanha de caju trituradas
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200 g de chocolate em barra derretido (o chocolate é da sua preferência, ao leite ou meio amargo)
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cerejas, morangos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- 2
Leve ao fogo brando até dar ponto de brigadeiro de enrolar.
- 3
Coloque o brigadeiro em uma vasilha e leve à geladeira.
- 4
Bata o chantilly conforme a embalagem.
- 5
Misture com delicadeza o brigadeiro com o chantilly (por isso que o brigadeiro não pode estar muito mole, porque quando misturar ao chantilly ele ficará em ponto de mousse).
- 6
Adicione as passas, frutas cristalizadas, castanha, castanha de caju e misture.
- 7
Montagem:
Em uma travessa ou em porções individuais, coloque o strogonoff e decore chocolate em calda, cerejas, morangos e confetes.
- 8
Use sua criatividade para decorar.
- 9
Leve à geladeira por 2 horas.
