Name: Bolo de farinha de milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de milho; 1 e 1/2 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 pacote de 50 g de queijo parmesão cortado em tiras; 100 g coco ralado (pode ser adoçado); 1 pitada de sal; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento químico

@ Carolina Quintino Vidoni

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Por Carolina Quintino Vidoni

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de farinha de milho
1 e 1/2 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 pacote de 50 g de queijo parmesão cortado em tiras
100 g coco ralado (pode ser adoçado)
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador (começando pelos líquidos), acrescente os demais ingredientes, o queijo ralado e o fermento por último.
2
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.