1h
Por Ana Cristina Vezaro Tonolli
Ingredientes (10 porções)
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2 pacotes de flocos de coco
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1 xícara de açúcar para fazer caramelo
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5 colheres (sopa) de açúcar para o merengue
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize um refratário com a xícara de açúcar e reserve.
- 2
Bata as claras em neve, adicione o açúcar restante e faça um merengue, reserve.
- 3
Misture os outros ingredientes (gemas, flocos de coco, leite de coco, leite condensado) e coloque sobre o caramelo.
- 4
Cubra com o merengue e asse em forno 200º C, por 30 minutos. Espere esfriar e coloque na geladeira por 2 horas.
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