Name: Pudim de pêssego com calda de hortelã
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de pêssegos em calda; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 lata de creme de leite gelado; 2 colheres (sopa) de conhaque; 2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor; Calda da lata de pêssegos; 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã

Pudim de pêssego com calda de hortelã

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Por Bruna de oliveira Drumond Ferreira

Ingredientes (8 porções)

1 lata de pêssegos em calda
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 lata de creme de leite gelado
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor

Para a calda

Calda da lata de pêssegos
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Escorra os pêssegos e reserve a calda.
2
Bata no liquidificador os pêssegos, o suco de laranja, o creme de leite e o conhaque.
3
Acrescente a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto.
4
Coloque a mistura em uma fôrma de pudim de 22 cm de diâmetro, umidecida com água.
5
Leve a geladeira por 3 horas.
6
Bata no liquidificador a calda do pêssego com a hortelã.
7
Para finalizar desenforme o pudim e regue com a calda preparada.