Name: Bolo Vasconscelos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 pacotinho de chocolate granulado; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; 6 colheres de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher de margarina; 1 caixa de creme de leite

@ Florença

Imprimir

Por Florença

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 pacotinho de chocolate granulado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico

Calda

6 colheres de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve.
2
Em um refratário, junte as gemas com a margarina e o açúcar e bata bem.
3
Acrescente o leite e misture a farinha aos poucos.
4
Em seguida, misture com uma colher grande as claras em neve, 2/3 do chocolate granulado e pó royal.
5
Despeje a massa em uma fôrma grande quadrada já untada com óleo e farinha de trigo.
6
Asse em forno preaquecido por 40 minutos em temperatura de 180º C.
7
Calda:
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
8
Após o bolo assado, despeje a cobertura e espalhe o chocolate granulado por cima.

Bolo Vasconscelos

Calda: