1h 20min
Por Luh Pankewicz
Ingredientes (10 porções)
Pudim
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Brigadeiro branco
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1 pacote de coco ralado, 50 g
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Cobertura
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2 barras de chocolate (1 ao leite e 1 meio amargo)
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Demais ingredientes
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4 caixas de morango (separar um pouco para decorar)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique os morangos em 4 pedaços e coloque em um refratário.
- 2
Prepare o brigadeiro, levando ao fogo todos os ingredientes.
- 3
Misture sem parar, até ficar no ponto e coloque sobre os morangos picados.
- 4
Pudim:
Em um refratário menor, misture o leite condensado com o creme de leite, reserve.
- 5
Em uma panela, coloque o leite, e quando estiver quase fervendo, adicione a mistura do creme de leite com o leite condensado, misturando sempre para não grudar.
- 6
Adicione o amido de milho dissolvido em água e misture em fogo baixo até ficar no ponto.
- 7
Coloque o pudim sobre o brigadeiro branco no refratário, reserve.
- 8
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria, e adicione as duas latas de creme de leite, misture até ficar homogêneo.
- 9
Decore conforme o seu gosto.
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