Ingredientes (6 porções)
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4 copinhos de danoninho
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1 barra de chocolate meio amargo picado (200 g)
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mini bexiguinhas
Modo de preparo
- 1
Mousse:
Dissolva a gelatina em 300 ml de água fervente.
- 2
No liquidificador, coloque a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e os Danoninhos.
- 3
Bata por no mínimo 5 minutos.
- 4
Cubra e leve à geladeira por 4 horas, ou até pegar consistência de mousse.
- 5
Tigelinhas:
Derreta o chocolate em banho-maria.
- 6
Encha as bexiguinhas e mergulhe no chocolate.
- 7
Coloque-as em um papel manteiga e leve à geladeira até endurecer (cerca de 30 minutos).
- 8
Recheie as tigelinhas com o mousse (eu usei o saco de confeiteiro, acho mais prático, mas pode ser com colher).
- 9
Esfarele suspiro por cima e cubra com morango picado, calda de morango, chocolate derretido.
- 10
Como a sua criatividade e paladar permitir.
Informações adicionais
Fiz uma calda de morango bem azedinha, pois acho que dá um equilíbrio perfeito. É só picar uma caixinha de morango, com 1 colher (de café) de açúcar e levar ao fogo bem rapidinho, só para encorpar por 5 minutos já está bom. Aconselho não demorar muito para servir a tigelinha de chocolate com mousse de danoninho, porque com o calor o chocolate pode derreter, o mousse perder a consistência e o suspiro ser absorvido pelo mousse. Faça e sirva na hora ou faça as tigelinhas e guarde na geladeira sem o mousse. Recheie na hora de servir.
