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Pudim de leite condensado

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

    Pudim:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida de leite de vaca (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
    • 4 ovos

    Calda:

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/4 de xícara (chá) de água

    Modo de Preparo

      Pudim:

      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa e homogênea.
      2. Despeje a massa na forma já caramelizada e leve ao forno médio (220° C), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora coberto com papel alumínio.
      3. Após o tempo marcado, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos para pegar uma cor marrom claro.

      Calda:

      1. Coloque o açúcar em uma forma ou em uma panela, leve ao fogo e quando virar caramelo, coloque um pouco de água e mexa bem até obter uma calda .

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