Name: Bolo de milho da Nena
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 xícaras (chá) de milho verde fresco; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 4 colheres de margarina; 3 colheres de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 vidro de leite de coco; 50 g de coco ralado sem açúcar; 1 colher de fermento em pó químico

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Bolo de milho da Nena

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Por Denise Marcon Gazal

Ingredientes (1 porção)

2 xícaras (chá) de milho verde fresco
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
4 colheres de margarina
3 colheres de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
50 g de coco ralado sem açúcar
1 colher de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa bem líquida.
2
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.