Name: Sorvete de chocolate - caseiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras (chá) de chocolate adoçado ou achocolatado; 1 xícara(chá) de chocolate em pó (50% cacau s/açúcar); 4 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) cheia de liga neutra; 2 colheres (sopa) cheia de amido de milho (maizena)

Ingredientes (1 porção)

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate adoçado ou achocolatado
1 xícara(chá) de chocolate em pó (50% cacau s/açúcar)
4 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) cheia de liga neutra
2 colheres (sopa) cheia de amido de milho (maizena)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque para bater no liquidificador: 500 ml de leite, o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado adoçado e 2 colheres (sopa) de margarina.
2
Com o restante do leite , 500 ml , dissolva as 2 colheres de amido, leve ao fogo para cozinhar (aproximadamente uns 20 minutos).
3
Acrescente 2 colheres de margarina, o chocolate sem açúcar (50% cacau), até ficar um mingau grosso, porém cremoso.
4
Coloque no liquidificador para bater junto da 1ª mistura e por último junte as 2 colheres de liga neutra. Bata por mais 3 minutos e está pronto.
5
Coloque em potes de sorvete de 1,700 ml e leve ao freezer por cerca de 10 horas.
6
Já estará bom para consumo, bom apetite!