Name: Bolo simples com goibada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1/2 xícara de azeite; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite ou água; 1 colher (sopa) de fermento; 2 colheres de sopa de essência de baunilha (opcional); 200 g de goiabada cortada em cubos

@ CARLA JAMILE OLIVEIRA LOPES

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Por Fernanda Reis

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de azeite
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite ou água
1 colher (sopa) de fermento
2 colheres de sopa de essência de baunilha (opcional)
200 g de goiabada cortada em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos e o açúcar até formar uma gemada grossa e espumosa.
2
Em seguida, acrescente o azeite, o leite a essência de baunilha (opcional) e a farinha e bata por alguns minutos.
3
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4
Em seguida, acrescente a goiabada e misture na massa.
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 45 minutos.