Name: Pudim de iogurte com calda de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 potes de iogurte grego; 1 caixinha de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 3 xícaras (chá) de morangos cortados em 4 partes; 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal; 3/4 xícara (chá) de suco de limão; 1/2 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes (20 porções)

Pudim de iogurte

4 potes de iogurte grego
1 caixinha de creme de leite
2 latas de leite condensado

Calda de morango

3 xícaras (chá) de morangos cortados em 4 partes
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
3/4 xícara (chá) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pudim de iogurte:
Em um liquidificador, coloque 4 potes de iogurte grego, 1 caixinha de creme de leite, 2 latas de leite condensado e bata bem até formar uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).
2
Transfira a mistura para uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com óleo e leve ao forno médio preaquecido a 180° C em banho-maria por cerca de 40 minutos.
3
Retire do forno e deixe esfriar.
4
Desenforme delicadamente e leve para gelar.
5
Sirva em seguida com calda de morango.
6
Calda de morango:
Em uma panela, coloque 3 xícaras (chá) de morangos cortado em 4 partes, 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal e leve ao fogo médio até cozinhar (cerca de 5 minutos).
7
Adicione 1/4 xícara (chá) de suco de limão, 1/2 colher (sopa) de amido de milho, misture e deixe engrossar (cerca de 3 minutos).
8
Retire do fogo e deixe esfriar.
9
Utilize em seguida.