1h
Ingredientes (15 porções)
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340 g (2 barras) de chocolate meio amargo
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300 g (1 lata) de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as claras das gemas dos ovos, bata as claras (tem que ficar bem firme mesmo) e reserve.
- 2
Bata as gemas e o açúcar.
- 3
Derreta o chocolate (pode ser no micro-ondas com um pouco de leite ou na panela em fogo baixo).
- 4
Acrescente o chocolate na mistura e depois o creme de leite, sempre na batedeira.
- 5
Depois de ficar uma mistura bem homogênea, transfira para o recipiente em que será servido.
- 6
Adicione as claras em neve e misture com cuidado com uma colher; cuide para que não fiquem bolhas muito grandes.
- 7
Pronto: deve ficar na geladeira por no mínimo 4 horas e pode servir.
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