Name: Bolo de maçã com nozes e granola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 maçãs vermelhas; 1 xícara de açúcar; 100 g de margarina derretida; 2 ovos inteiros; canela em pó; 100 g de uva passas; nozes picadas; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (café) de bicarbonato de sódio; 2 xícaras de granola

Ingredientes (8 porções)

2 maçãs vermelhas
1 xícara de açúcar
100 g de margarina derretida
2 ovos inteiros
canela em pó
100 g de uva passas
nozes picadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
2 xícaras de granola

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Preaquecer o forno numa temperatura de 180º C.
2
Bata no liquidificador: ovos, margarina, açúcar, farinha de trigo, uma pitada de canela em pó e, por último, o bicarbonato de sódio.
3
Unte uma forma de buraco com margarina e farinha de trigo.
4
Num recipiente, coloque as maçãs picadas e descascadas (as cascas podem ser colocadas para bater junto com os outros ingredientes) no liquidificador com a granola, as passas, as nozes picadas e uma pitada de canela (as passas, as nozes e a canela sempre são opcionais).
5
Com uma colher, misture a massa (do liquidificador) com as maçãs picadas (nozes, passas e canela - opcionais).
6
Coloque na forma e no forno a 180º C.
7
Assim que a massa começar a crescer, baixe a temperatura para 150º C.
8
As temperaturas podem variar de acordo com a potência do forno, mas o ideal é deixar no fogo alto/médio e depois passar para o médio/baixo.
9
Coloque um palito e quando a massa não grudar, estará pronto.