20min
Ingredientes (5 porções)
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Essência de limäo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque 1 litro de leite e 1 colher rasa de bicarbonato.
- 2
Quando estiver morno, acrescente 400g de açúcar e mexa bem.
- 3
Em uma xícara com água dissolva, à parte, 20 g de amido de milho.
- 4
Coloque 7 de gotas de essência de limão.
- 5
Quando o leite estiver levantando fervura, acrescente a maizena diluída e
- 6
mexa.
- 7
Fica no fogo por entre 1 hora e 1 hora e 30 minutos.
- 8
Deve-se ir mexendo de vez enquando.
- 9
Para saber o ponto, coloque uma pitadinha do doce, na água.
- 10
Se pegar consistência, está pronto.
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