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Bolo de laranja saudável

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  • Imagem enviada por Ana
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 laranja inteira
  • 1 xícara de aveia
  • 2 colheres de linhaça
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparo

  1. Primeiro tire as pontas da laranja, dois dois lados e corte em cruz, 4 partes que devem ser retiradas a parte branca de dentro e as sementes.
  2. Depois bata no liquidificador a laranja com a casca, os ovos, e o óleo, até a casca ficar bem pequenininha.
  3. Acrescente o restante e bata.
  4. No final acrescente o fermento, misture.
  5. Coloque na forma depois de untada, 40 minutinhos.
  6. No meu forno como é grande, assei a 205 graus.
  7. As passas são só pra enfeitar, é opcional.

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