45min
Ingredientes (10 porções)
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4 colheres sobremesa amido de milho
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1 caixa de pudim baunilha
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1 lata de pêssegos picados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma travessa grande (marinex quadrada) picar o pêssego e colocar para fundo, reservar.
- 2
Em uma panela, já no fogo, colocar o leite, creme de leite, leite moça, as gemas de ovos, o pudim, mexer sempre, quando estiver quente, desmanchar a maisena em um copo com agua fria e colocar na panela já no fogo mexendo bem. Quando levantar fervura, desligar, colocar o pudim sobre o pêssego.
- 3
Deixar esfriar.
- 4
Opção: bater as claras em neve, acrescentar açúcar e colocar por cima do pudim, levar ao forno e dourar.
- 5
Colocar na geradeira e servir gelado. Fica uma delícia.
