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Bolo fubá Romeu e Julieta
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Por Gabriela Alves Melo

Ingredientes (12 porções)

  • margarina2 colheres (sopa) margarina
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ovos (separe clara e neve)
  • leite1 litro de leite
  • fubá1 xícara (chá) de fubá
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • 1/2 xícara (chá) de goiabada amassada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado fresco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata na batedeira a margarina, o açúcar, as gemas e junte aos poucos o leite.

  2. 2

    Misture o fubá, a farinha, as claras em neve e o fermento.

  3. 3

    Despeje em uma forma untada e enfarinhada e espalhe a goiabada com o queijo.

  4. 4

    Leve ao forno por 35 minutos .

  5. 5

    Você pode untar a forma com manteiga e açúcar, fica maravilhoso.

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