Name: Manjar branco com leite condensado
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 4 colheres (sopa) de maisena; flocos de coco úmido a gosto; ameixas pretas; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (20 porções)

1 litro de leite
1 leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de maisena
flocos de coco úmido a gosto
ameixas pretas
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Leve ao fogo, o leite, a maisena (dissolvida em um copo de leite), o leite condensado, o leite de coco, e os flocos de coco a gosto.
2
Mexa bem em fogo baixo, até levantar fervura e soltar do fundo da panela.
3
Coloque em forma com furo no meio, umedecida com água gelada.
4
Espere esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme.
5
Calda de ameixa:
Cozinhe a ameixa com 3 xícaras de água em fogo baixo.
6
Derreta 3 colheres de (sopa) açúcar em fogo baixo.
7
Junte a ameixa (já cozida) com a água.
8
Espere esfriar e coloque em cima do manjar.