16min
Ingredientes (70 porções)
Massa
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Recheio
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800 g lata de doce de leite itambé
Calda
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300 g xícaras (chá) de açúcar cristal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos, até a massa ficar leve e fofa.
- 2
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada.
- 3
Misture delicadamente até que fique homogêneo.
- 4
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 10 minutos.
- 5
Enquanto isso faça a calda.
- 6
Calda:
Coloque o açúcar, a água, em uma panela e leve para aquecer no fogo, misturando até virar calda.
- 7
Montagem:
Para montar o bem-casado, corte a massa, coloque o doce de leite em uma bolachinha e depois cubra com calda.
- 8
Em seguida, peneire o açúcar cristal por cima dos bem-casados.
- 9
Embrulhe com papel celofane e decore com fitas ou flores.
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