Name: Cuca de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 e 1/2 copos de farinha de trigo; 1 e 1/2 copos de água morna; 3 ovos; 1 copo de açúcar; 6 colheres de óleo; 2 colheres de sopa rasas de fermento; 5 ou 6 bananas caturras

Cuca de banana

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@ Monike Cidade

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Por Gladis K.

Ingredientes (15 porções)

4 e 1/2 copos de farinha de trigo
1 e 1/2 copos de água morna
3 ovos
1 copo de açúcar
6 colheres de óleo
2 colheres de sopa rasas de fermento
5 ou 6 bananas caturras

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

Bate-se a massa na batedeira como para bolo comum. Unta-se uma fôrma retangular com manteiga e farinha. Coloca-se aí a massa e por cima bananas cortadas em duas no comprimento. Espalhe por cima uma farofa feita com açúcar, manteiga, canela e farinha de trigo. Vai ao forno quente e quando começar a crescer baixa-se o fogo até a massa estar pronta. Fure com um palito e se este sair seco, a cuca estará pronta.