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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Numa forma de buraco no meio, coloque o açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo até virar caramelo e reserve.
  3. Bata a gema, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha no liquidificador por 4 minutos.
  4. Despeje o conteúdo na forma, cubra com papel-alumínio e leve em banho maria por 50 minutos.
  5. Depois, coloque na geladeira para gelar e desenforme.

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