Name: Doce cremoso de jaca mole
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 45 gomos de jaca mole sem caroço; 1/2 xícara de leite; 1 e 1/2 xícara de açúcar; suco de 1 limão; 1 colher (sopa) de margarina; 1 ramo de hortelã; 2 pedaços de canela em lascas

@ RenatoeMarta Sousa

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Por RenatoeMarta Sousa

Ingredientes (15 porções)

45 gomos de jaca mole sem caroço
1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
suco de 1 limão
1 colher (sopa) de margarina
1 ramo de hortelã
2 pedaços de canela em lascas

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em um liquidificador, bata a jaca, o leite e reserve.
2
Em uma panela, adicione o açúcar, o suco de limão, a margarina e leve ao fogo até caramelizar.
3
Adicione o ramo de hortelã e deixe no fogo por mais 3 minutos para soltar toda a essência e acrescentar um leve sabor.
4
Retire o hortelã e misture a jaca previamente batida.
5
Acrescente a canela e deixe apurar por mais 10 minutos e pronto.