Name: Cuca de goiabada com farofa
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 6 colheres (sopa) de açúcar; 3 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento seco; água para dar ponto; 1 pitada de sal; goiabada a gosto (podendo ser substituído por banana, beijinho ou brigadeiro); mesma medida de farinha de trigo e açúcar; margarina para dar ponto de farofa

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento seco
água para dar ponto
1 pitada de sal

Recheio

goiabada a gosto (podendo ser substituído por banana, beijinho ou brigadeiro)

Cobertura

mesma medida de farinha de trigo e açúcar
margarina para dar ponto de farofa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture todos os ingredientes da massa e vá acrescentando água em temperatura natural, até dar ponto de massa de pão e sove bem.
2
Corte a massa de 4 a 6 partes iguais e deixe descansar por 30 minutos.
3
Abra cada peça de massa com a ajuda de um rolo ou cilindro.
4
Coloque a goiabada já cortada, enrole a massa como um rocambole e corte os excessos nas pontas.
5
Faça a mistura da cobertura de farinha de trigo e açúcar, dando o ponto com margarina e coloque por cima de cada peça de massa.
6
Coloque em forma untada com forno preaquecido a 200° C (aproximadamente) por 40 minutos.