45min
Por Clayton Kunio Fukakusa
Ingredientes (3 porções)
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2 colheres (sopa) farinha/farelo de aveia
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1 colher (sobremesa) de óleo de coco (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture as claras em neve com os demais ingredientes de forma delicada.
- 2
Recomendo utilizar uma forma (Ex: travessa de vidro) que tenha fundo com tamanho semelhante a uma fatia de pão, para o pão caber inteiro na sanduicheira elétrica.
- 3
Opção 1: leve a massa ao micro-ondas por 2 a 3 minutos.
- 4
Asse o pão de 30 em 30 segundos para não passar do ponto.
- 5
Após assado, o pão pode ir à sanduicheira elétrica para tostar.
- 6
Opção 2: leve a massa ao forno preaquecido (180 a 200 ° C) por 30 a 40 minutos.
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Informações adicionais
A massa vai crescer. O pão de micro-ondas ficou bom na sanduicheira e o pão de forno ficou bem macio/fofo. Quanto mais aerada a clara em neve estiver, mais macio/fofo o pão fica. Talvez fique bom com adição de queijo (ralado), frango, frios e etc à massa.
