Name: Flan de brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g de chocolate meio amargo; 2 latas de leite condensado; 4 gemas; 3 colheres(sopa) de manteiga; Manteiga para untar; Chocolate granulado para decorar

Flan de brigadeiro

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Por Denise Costa

Ingredientes (6 porções)

100 g de chocolate meio amargo
2 latas de leite condensado
4 gemas
3 colheres(sopa) de manteiga
Manteiga para untar
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique o chocolate e derreta em banho-maria.
2
Retire do fogo e deixe esfriar.
3
Transfira o chocolate frio para o liquidificadore junte o leite condensado, as gemas, a manteiga e bata bem.
4
Unte refratárias individuais e despeje o creme de chocolate.
5
Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
6
Retire do forno e cubra com granulado.
7
Sirva gelado.