Name: Bolo de cacau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo de soja; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 8 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Unte e polvilhe uma assadeira média alta, própria para bolos.
2
Peneire os ingredientes secos.
3
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina e o leite e bata por 3 minutos.
4
Junte o açúcar e bata por mais um minuto.
5
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de bater.
6
Junte o chocolate em pó, ainda continuando a bater, até que a massa esteja homogênea.
7
Desligue o liquidificador e coloque a massa em uma tigela.
8
Misture o fermento à massa, cuidadosamente, sem bater.
9
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno a 180º C por aproximadamente 25 minutos.
10
Experimente se está pronto, fazendo o teste do palito (espete um garfo ou palito e, se sair limpo, está pronto).
11
Cobertura:
Peneire o chocolate em pó e o açúcar e misture todos os ingredientes.
12
Não leve ao fogo ou fogão.
13
Vire o bolo numa bandeja, depois de assado, fure-o com um garfo e despeje a cobertura por cima, espalhando com o auxílio de uma colher.
14
Decore com granulado.