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Rocambole de doce de leite
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A
Por Angélica Fagundes

Ingredientes (1 porção)

  • clara de ovo5 claras
  • gema de ovo5 gemas
  • açúcar5 colheres (sopa) de açucar
  • farinha de trigo5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Em seguida, adicione o açúcar e bata até formar um creme.

  3. 3

    Acrescente as gemas e bata mais um pouco e, por último, adicione a farinha de trigo.

  4. 4

    Bata tudo muito bem.

  5. 5

    Leve ao forno preaquecido a 180º C até dourar.

  6. 6

    Quando estiver assado, retire do forno e cubra com doce de leite.

  7. 7

    Em seguida enrole.

  8. 8

    Para a cobertura, derreta o doce de leite e coloque por cima.

  9. 9

    Se preferir, salpique açúcar de confeiteiro para decorar.

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