Ingredientes (16 porções)
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3 xícaras das de chá de farinha de trigo
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1 xícara das de chá de cacau em pó
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1 colher das de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher das de chá de café solúvel
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2 xícaras das de chá de água fervente
Modo de preparo
- 1
Ligue o forno para pré aquecê-lo.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- 3
Acrescente o café solúvel e reserve.
- 4
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme branco.
- 5
Vá agregando a mistura do liquidificador no conteúdo da tigela, alternando com a água fervente.
- 6
Levar para assar em forma retangular média ou em forma de buraco caso queira um bolo bem alto, em forno pré-aquecido a 180º graus.
- 7
Dicas: Se usar achocolatado ao invés do cacau em pó, o bolo fica mais claro, e mais doce.
- 8
Pode cobri-lo com brigadeiro mole e aí eu sugiro que o faça com uma lata de leite condensado, uma lata de leite e uma colher de café de café solúvel.
- 9
Leve ao fogo mexendo sempre até o ponto de cobertura desejado.
- 10
O café solúvel, usado na massa e na cobertura, realça o sabor do chocolate e dá um sabor especial.
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