Ingredientes (10 porções)
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1/2 xícara e 2 colheres de trigo
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1/4 de achocolatado
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280 g de chocolate meio amargo (pode ser 2 barras de 150 g)
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100 g de manteiga sem sal (1/2 xícara (chá) de manteiga ou 5 colheres)
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente de vidro, coloque 100 g de manteiga sem sal com as barras de chocolate no banho maria e vá misturando.
- 2
Se você não quiser fazer em banho-maria, você pode colocar no microondas (em potência alta) de 30 em 30 segundos e vá misturando no intervalo desses 30 segundos .
- 3
Normalmente demora apenas 2 intervalos de 30 segundos para estar no ponto certo.
- 4
Adicione 3 ovos separadamente e misture bem, pois os ovos que vão dar volume ao seu brownie.
- 5
Depois de estar bem misturado, adicione 1 e 1/2 xícara de açúcar e misture bem.
- 6
Adicione uma pitada de sal pra dar mais gosto, nessa hora você pode adicionar amêndoas e etc.
- 7
Unte uma forma pequena (já que o brownie não cresce), pode untar com papel manteiga ou manteiga e farinha .
- 8
Em um forno preaquecido em 280° C, coloque a massa e asse de 35 a 40 minutos na temperatura de 180° a 200° C.
- 9
Espere esfriar e corte.
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