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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 8 ovos
  • 3 (copos americanos) e 1/2 de açúcar
  • 4 copos de água
  • 300 g de leite em pó
  • 2 colheres sopa de amido de milho

Calda:

  • 150 g de açúcar
  • Água

Modo de Preparo

  1. Faça a calda.
  2. Em seguida no liquidificador coloque os ovos, o açúca, metade da água, bata por 5 minutos, acrescente o leite em pó, o amido de milho deixa bater por 10 minutos aproximadamente.
  3. Desligue o liquidificador acrescente o restante da água pedida na receita aperte o pulsar e solte pra não espirar tudo aperte e solte novamente pronto.
  4. Despeje em uma forma de burraco no meio caramelizada.
  5. Leve pra assar em banho-maria por aproximadamente 60 minutos.

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