Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 ovos; 3 (copos americanos) e 1/2 de açúcar; 4 copos de água; 300 g de leite em pó; 2 colheres sopa de amido de milho; 150 g de açúcar; Água

Pudim de leite em pó

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Por Fabia alencar da silva

Ingredientes (20 porções)

8 ovos
3 (copos americanos) e 1/2 de açúcar
4 copos de água
300 g de leite em pó
2 colheres sopa de amido de milho

Calda

150 g de açúcar
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça a calda.
2
Em seguida no liquidificador coloque os ovos, o açúca, metade da água, bata por 5 minutos, acrescente o leite em pó, o amido de milho deixa bater por 10 minutos aproximadamente.
3
Desligue o liquidificador acrescente o restante da água pedida na receita aperte o pulsar e solte pra não espirar tudo aperte e solte novamente pronto.
4
Despeje em uma forma de burraco no meio caramelizada.
5
Leve pra assar em banho-maria por aproximadamente 60 minutos.