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45min
Ingredientes (8 porções)
- 1 xícara de água, leite vegetal ou 1 vidro pequeno de leite de coco
-
1/2 xícara de óleo vegetal
-
1 colher (chá) de vinagre
- 2 xícaras de abobora vermelha picadinha (aproximadamente 300 g)
-
2 colheres (sopa) de fermento químico
-
1 e 1/2 xícara de açúcar
-
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
-
1/2 pacote de coco ralado
Calda
-
1/2 xícara de açúcar cristal
-
3 colheres de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite/água, o óleo, o vinagre, o açúcar e a abóbora.
- 2
Transfira para uma tigela e misture a farinha aos poucos.
- 3
Acrescente o coco ralado e por último o fermento.
- 4
Asse no forno a 180° C.
- 5
E depois de pronto, coloque uma calda grossa feita com açúcar cristal e leite de coco.
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