Name: Torta de limão com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de maisena; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; suco de 2 limões; 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor; 2 claras; 150 g de chocolate ao leite; 1/2 caixa de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 pacote de biscoito de maisena
2 colheres (sopa) de margarina

Mousse

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
suco de 2 limões
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
2 claras

Ganache

150 g de chocolate ao leite
1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata os biscoitos no liquidificador até que estejam completamente triturados.
2
Acrescente a margarina e mexa ate obter textura de massa.
3
Forre o refratário com a massa e leve ao forno por 10 minutos.
4
Mousse:
Em um recipiente, misture o leite condensado, metade do creme de leite, o suco de limão e reserve.
5
Em uma panela, dissolva a gelatina em duas colheres de água e leve a banho-maria até que esteja completamente dissolvida.
6
Acrescente a gelatina ao mousse ainda quente, adicione claras em neve e mexa delicadamente.
7
Ganache:
Em uma panela, leve o chocolate ao fogo e derreta em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.