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Torta de limão com chocolate

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  • Imagem enviada por Thaina
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 pacote de biscoito de maisena
    • 2 colheres (sopa) de margarina

    Mousse:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • suco de 2 limões
    • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
    • 2 claras

    Ganache:

    • 150 g de chocolate ao leite
    • 1/2 caixa de creme de leite

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata os biscoitos no liquidificador até que estejam completamente triturados.
      2. Acrescente a margarina e mexa ate obter textura de massa.
      3. Forre o refratário com a massa e leve ao forno por 10 minutos.

      Mousse:

      1. Em um recipiente, misture o leite condensado, metade do creme de leite, o suco de limão e reserve.
      2. Em uma panela, dissolva a gelatina em duas colheres de água e leve a banho-maria até que esteja completamente dissolvida.
      3. Acrescente a gelatina ao mousse ainda quente, adicione claras em neve e mexa delicadamente.

      Ganache:

      1. Em uma panela, leve o chocolate ao fogo e derreta em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.

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