Name: Torta de sorvete
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 12 colheres (sopa) de açúcar (sendo, 4 para o caramelo, 4 para o chocolate e 4 para as claras em neve); 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 1 lata de creme de leite (sem soro); 220 ml de água; 8 colheres de chocolate em pó; 3 ovos (sendo, as gemas diretamente na massa e as claras para as claras em neve)

Ingredientes (10 porções)

12 colheres (sopa) de açúcar (sendo, 4 para o caramelo, 4 para o chocolate e 4 para as claras em neve)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1 lata de creme de leite (sem soro)
220 ml de água
8 colheres de chocolate em pó
3 ovos (sendo, as gemas diretamente na massa e as claras para as claras em neve)

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Coloque 4 colheres de açúcar, em fogo médio-baixo, em uma assadeira para caramelizar.
2
Deixe esfriar.
3
Em uma panela, adicione a água, o chocolate em pó e 4 colheres açúcar.
4
Mexa bem até formar uma massa homogênea e consistente.
5
Coloque na assadeira acima do caramelo.
6
Deixe no freezer por aproximadamente 1 hora.
7
Enquanto isso, bata as claras em neve.
8
Em uma panela adicione as gemas, o leite condensado e o leite.
9
Mexa até virar uma mistura homogênea.
10
Adicione o creme de leite e mexa bem.
11
Deixe chegar a temperatura ambiente e adicione as claras em neve.
12
Mexa tudo e coloque na assadeira.
13
Leve ao freezer por mais 4 horas.
14
Desenforme e sirva-se, bom apetite!