Ingredientes (8 porções)
Massa
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4 colheres (sopa) de manteiga qualy
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Brigadeiro
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Separe as claras da gema.
- 2
Bata as claras até ficar em neve e reserve.
- 3
Em outro recipiente, use as gemas, a manteiga e o açúcar e bata até ficar um creme levemente amarelado.
- 4
Acrescente o trigo, a maisena o chocolate em pó e o leite e bata tudo muito bem por 5 minutos.
- 5
Depois de bater bem, acrescente a clara em neve e misture tudo até ficar homogêneo.
- 6
Por último, acrescente o pó royal.
- 7
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno em temperatura média (180º C) por 30 a 40 minutos, dependendo da potência de seu forno.
- 8
Espete um garfo e, se sair limpo, retire do forno e deixe esfriar.
- 9
Brigadeiro:
Coloque a manteiga, o leite condensado e o nescau em uma panela e leve ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- 10
Jogue em cima do bolo e decore com o que preferir.
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Informações adicionais
O bolo fica bem fofinho e se usar outro tipo de manteiga sem ser a que está listada na receita, o bolo irá desandar.
