Name: Pudim de pão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 pães franceses; 1 l de leite; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; Raspas de limão ou coco ralado; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de água

Pudim de pão

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@ Juliana Barros

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (10 porções)

4 pães franceses
1 l de leite
1 xícara e 1/2 de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
Raspas de limão ou coco ralado

Calda

2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte os pães em pedaços, misture com o leite.
2
Descansar até amolecer.
3
Misture bem colher de pau, acrescente os ovos ligeiramente batidos, açúcar, margarina e raspas de limão ou coco ralado.
4
Misturar o açucar e a água, levar ao fogo.
5
Deixar até formar calda de caramelo.
6
Despejar essa calda em forma de pudim.
7
Colocar a massa do pudim e levar direto ao forno por cerca de 50 minutos.