Name: Manjar de coco diferente e simples
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 ml de leite; 100 ml de leite de coco; 50 g de coco ralado seco; 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho; 1 ovo; 1 lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (4 porções)

Creme

100 ml de leite
100 ml de leite de coco
50 g de coco ralado seco
2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
1 ovo
1 lata de leite condensado

Calda

5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva o amido de milho no leite e bata no liquidificador com todos os demais ingredientes por 5 minutos.
2
Leve a mistura ao fogo baixo em uma panela média, mexa sempre até engrossar e reserve.
3
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo e mexa bem até virar uma calda.
4
Despeje a calda em um recipiente e em seguida coloque o creme.
5
Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
6
Se preferir, decore com biscoitos ou passas.