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Preparo
Rendimento 18 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de água
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 a 5 ovos

Modo de Preparo

  1. Junte a água, a manteiga, o sal e o açúcar em uma panela e leve ao fogo.
  2. Ferva os ingredientes e mexa até juntar tudinho e desgrudar da panela.
  3. Espere esfriar em uma tigela larga e, depois de fria, coloque os ovos um a um no meio da massa.
  4. Bata em uma batedeira até ficar totalmente homogênea.
  5. Unte a forma com manteiga.
  6. Com uma colher, coloque pouco a pouco a massa na forma.
  7. Elas devem estar com a altura de 2 dedos mais ou menos, as bombas tem que estar espalhadas pela forma para não grudar uma nas outras.
  8. Leve ao forno por 30 minutos a 180º C ou até dourar.
  9. Retire do forno, deixe esfriar e corte para adicionar o recheio.

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