Name: Bolo de fanta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 1 garrafa 300 ml de fanta laranja; 1 colher de fermento em pó; 1 vidrode leite de coco; 1/2 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado

Bolo de fanta

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Por Rozane de Jesus Barbosa Mendes Ribeiro

Ingredientes (8 porções)

5 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 garrafa 300 ml de fanta laranja
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 vidrode leite de coco
1/2 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
2
Acrescente a farinha de trigo aos poucos intercalando com a fanta laranja.
3
Bata as claras em neve firme e misture delicadamente, por fim acrescente o fermento em pó.
4
Leve para assar, em forno previamente aquecido por cerca de 30 minutos.
5
Cobertura:
Depois de assado o bolo ainda quente, fure com um garfo e jogue essa mistura do leite condensado e leite de coco por cima e por último decore com o coco ralado.