Name: Pudim de leite
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixa de leite condensado; leite integral (utilize a mesma medida da caixa de leite condensado); 3 ovos; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 caixa de leite condensado
leite integral (utilize a mesma medida da caixa de leite condensado)
3 ovos
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Em uma forma redonda com furo central, despeje o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda caramelizada.
2
Retire a forma do fogo, espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
3
Bata no liquidificador por 5 minutos os leite, o leite condensado e os ovos.
4
Despeje a mistura na forma caramelizada reservada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, em banho-maria por 1 hora e 40 minutos.
5
Após o tempo marcado, retire o pudim do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.