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Pudim de pão
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E
Por Eduarda Vieira

Ingredientes (12 porções)

  • pão4 pães duros
  • leite3 xícaras de leite
  • ovo4 ovos
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • água1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma forma redonda com furo central, despeje 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo até obter uma calda.

  2. 2

    Adicione a água, deixe em fogo alto até caramelizar e desgrudar do fundo da forma.

  3. 3

    Em um liquidificador, adicione os pães cortados ao meio, o leite, os ovos, 1 xícara de açúcar e bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.

  4. 4

    Despeje a mistura na forma já caramelizada e leve ao forno médio (180° C) em banho-maria por 45 minutos.

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