Name: Pudim de sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas de leite; 4 gemas de ovo; Algumas gotas de limão; 4 claras; 4 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; Algumas gotas de limão; 6 colheres de nescau/toddy/chocolate em pó; 6 colheres de leite frio

Pudim de sorvete

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Por Julia

Ingredientes (1 porção)

Primeiro creme

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite
4 gemas de ovo
Algumas gotas de limão

Segundo creme

4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Algumas gotas de limão

Calda

6 colheres de nescau/toddy/chocolate em pó
6 colheres de leite frio

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo sem ferver.
2
Reserve.
3
Segundo creme:
Bata as claras em neve, acrescente as colheres de açucar, acrescente a lata de creme de leite sem soro e por último pingue o limão.
4
Calda:
Misture o chocolate com o leite frio e espalhe na forma com furo no meio, com uma colher, espalhe um pouco nas beiradas.
5
Final:
Misture o primeiro creme com o segundo creme e despeje na forma, leve ao congelador por mais ou menos 5 horas e desenforme.