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Tofu com amêndoas/ Annin Doufu
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Por Pâmella Marques

Ingredientes (2 porções)

  • 4 colheres de ágar-ágar em pó
  • água1 copo de água
  • 1 copo de leite de soja ou amêndoas
  • açúcar2 colheres de açúcar
  • 1 colher de extrato de amêndoas
  • frutafrutas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, dissolva o ágar-ágar na água e deixe descansar por 5 minutos.

  2. 2

    Em seguida, leve ao fogo até atingir fervura.

  3. 3

    Adicione o leite de amêndoas e o açúcar até estarem completamente dissolvidos.

  4. 4

    Retire do fogo, adicione o extrato de amêndoas e misture por alguns minutos.

  5. 5

    Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira até endurecer.

  6. 6

    Decore com frutas e está pronto.

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