30min
Por ALISSANDRA CARVALHO
Ingredientes (1 porção)
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1 xícara de uva passa triturada no liquidificador
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1 xícara de ameixas secas sem caroço, picadinhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o açúcar numa panela média e leve ao fogo, mexendo sempre até que derreta todo o açúcar, virando um caramelo.
- 2
Acrescente a água, espere dissolver a bola de açúcar que irá se formar.
- 3
Em seguida, acrescente a uva passa, a ameixa e o vinho.
- 4
Deixe ferver por 5 minutos.
- 5
Desligue o fogo e deixe esfriar para que seja utilizada.
- 6
Depois de fria, a calda fica consistente e pode ser guardada em recipiente fechado, na geladeira, por até uma semana.
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Informações adicionais
A sua utilização dependerá da criatividade de cada um (em pudim, manjar, bolos).
