Name: Mousse de maracujá com chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 envelope de gelatina sem sabor; 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá; 200 g de chocolate meio amargo; 200 g de chocotone

Ingredientes (10 porções)

Mousse

2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Ganache

200 g de chocolate meio amargo

Enfeite

200 g de chocotone

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ganache:
Derreta o chocolate no micro-ondas, mexendo sempre de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido.
2
Adicione 1 lata de creme de leite e reserve na geladeira por 15 minutos.
3
Mousse:
Bata no liquidificador a outra lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado e o suco de maracujá concentrado.
4
Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a mistura da mousse e mexa bem.
5
Em um recipiente, coloque 1 colher da ganache e complete com o mousse de maracujá.
6
Despeje o resto do ganache e decore com o chocotone picado.
7
Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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Ganache:

Mousse: