2h
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o açúcar ao fogo até caramelizar.
- 2
Acrescente a água e deixe ferver até o ponto de calda.
- 3
Coloque a calda caramelizada em uma forma de pudim.
- 4
Acrescente os demais ingredientes no liquidificador e deixe bater por 5 minutos.
- 5
Coloque o líquido sobre a calda e leve ao forno em banho-maria.
- 6
O pudim-quindim estará pronto quando dourar a superfície.
- 7
Deixe esfriar e coloque em outro recipiente virando a forma, de modo que a calda escorra sobre o pudim-quindim.
- 8
Deixe gelar e sirva.
