Ingredientes (10 porções)
Creme amarelo
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1 caixa de leite (utilizar a caixa do leite condensado para medir a quantidade de leite)
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Creme branco
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Calda de chocolate
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Modo de preparo
- 1
Creme amarelo:
Inicialmente, misture o leite e o leite condensado na panela.
- 2
Coloque as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar.
- 3
Coloque no pirex e espere esfriar.
- 4
Creme branco:
Bata as claras em neve.
- 5
Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo.
- 6
Misture completamente esses ingredientes e coloque o creme de leite, mexa com uma colher.
- 7
Depois, coloque esse creme branco por cima do creme amarelo e reserve no freezer.
- 8
Calda de chocolate:
Misture os dois ingredientes na panela e espere engrossar, às vezes pode dar uma mexida.
- 9
Quando estiver pronto retire o refratário do freezer e vá colocando a calda em cima do creme branco da forma que achar adequado.
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Informações adicionais
Ás vezes o creme amarelo talha, porém só retirar o liquido que irá ficar e esperar esfriar, depois coloca no freezer, não se preocupe porque vai ficar liso quando congelar.
