Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
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3 colheres (sopa) água (para hidratar a gelatina incolor)
Cobertura
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300 ml de suco de maracujá (eu prefiro natural, já dissolvido em água, para não ficar muito forte)
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1 colher (sopa) de gelatina sem sabor já hidratada
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes, amasse bem e deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Coloque a massa em uma forma média desmontável ou em um pirex (caso use pirex só forrar o fundo).
- 3
Espalhe bem a massa forrando o fundo e os lados, fure com um garfo e leve para assar por 20 minutos.
- 4
Cuidado porque assa facilmente, retire e deixe esfriar
- 5
Recheio:
Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite.
- 6
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- 7
Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a gelatina incolor (já hidratada), reserve.
- 8
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
- 9
Após desligar o fogo, coloque as sementes de maracujá na cobertura já pronta e misture.
- 10
Em seguida, espalhe a cobertura por cima do recheio.
- 11
Procure colocar igualmente por toda a torta para que fique bem uniforme, assim dará melhor acabamento.
- 12
Leve para gelar por no mínimo 2 horas, delicie-se!
