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Bolinho de chocolate e doce de leite
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Por Jéssica

Ingredientes (6 porções)

  • ovo2 ovos
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo
  • essência de baunilha1/2 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
  • chocolate em pó2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (café) de fermento em pó
  • 6 colheres (chá) de doce de leite firme

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ovos com o açúcar até homogeneizar.

  2. 2

    Junte o óleo, a baunilha e o chocolate peneirado, mexa bem.

  3. 3

    Adicione a farinha peneirada com o fermento e misture até incorporar.

  4. 4

    Distribua a mistura em 6 forminhas de minibolo (100 ml de capacidade) untadas e levemente enfarinhadas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.

  5. 5

    Coloque 1 colher (chá) de doce de leite no centro da massa e pressione levemente para afundar um pouco.

  6. 6

    Asse em forno moderado preaquecido (180°C) por 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido na massa saia limpo.

  7. 7

    Sirva morno ou frio.

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