35min
Ingredientes (10 porções)
Ganache
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Creme de whiskey
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200 ml de whiskey
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ganache:
Leve o chocolate ao fogo em banho-maria e acrescente em seguida o creme de leite, o achocolatado e o leite.
- 2
Misture bem.
- 3
Coloque o creme em pequenos recipientes e leve à geladeira.
- 4
Creme de whiskey
Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado, a gema de ovo e o amido de milho.
- 5
Leve ao forno até obter uma massa lisa e homogênea.
- 6
Adicione o whiskey e misture até que o creme crie uma consistência leve.
- 7
Deixe esfriar e misture o creme de whiskey ao ganache.
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Informações adicionais
Se desejar, adicione amêndoas ao ganache para dar um toque especial. As amêndoas também podem ser utilizadas em fatias para decoração.
